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科技 [视频]科学家打造巧克力茶壶

Discussion in '新闻聚焦' started by 漂亮的石头, 2014-09-09.

  1. 漂亮的石头

    漂亮的石头 版主 Staff Member

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    热门评论

    匿名人士 | 2014-09-09 09:08:52

    IT......

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    匿名人士 | 2014-09-09 09:27:02

    这还需要科学家吗,这科学家还真不值钱啊,谁不会弄啊,日本妹子,每年情人节都在玩巧克力造型,难道日本妹子都是科学家,我艹

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    匿名人士 | 2014-09-09 09:35:25

    你会弄

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    匿名人士 | 2014-09-09 09:39:39

    普通巧克力在30摄氏度的时候就融化了,突破常识,做基础研究,以推测为基准,做实验的就是科学家。你不服么。泡茶的水起码80度是有的。

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    匿名人士 | 2014-09-09 09:45:33

    毁了一壶茶。

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    吃过巧克力的人都知道,当它处于温度较高的环境下时,就会出现融化的情况,所以大家肯定很难想象一个用巧克力打造出来的茶壶吧。日前,来自雀巢公司的巧克力科学家就打造了这么一款茶壶,并还用它泡了一壶茶。BBC的The One Show节目让雀巢有了挑战这一项不可能任务的决心。

    试验在英国约克的雀巢产品技术中心进行。巧克力专家John Costello花费了6周的时间找到了打造巧克力茶壶的方法。Costello选用了可可固体含量65%的黑巧克力作为原料。据悉,巧克力脂肪含量越低它就越容易成型。​

    [​IMG]

    最后,这个巧克力茶壶成功地泡出了一壶茶,当然,由于高温的作用,内部的巧克力还是会出现融化的情况,当然并不是大面积的。这从品尝者说的“这是一杯茶,但有点甜”可以判断出来。​
     
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