现在市场上关于塑料制品分级系统的监管真的做到了严格有效吗？ 孙亚飞，分子美食家/专栏http://zhuanlan.zhihu.com/renchouduodushu PP 虽然是塑料中最适合用于食品行业的，但几乎是最便宜的一种塑料，这可能出乎很多人的意料，至于解答题主的疑问，我们还要慢慢说起。 首先，我搞了这么久材料，还真不知道有什么塑料分级系统。 如果你说的是塑料制品底部的数字，那么要强调一下：这不是分级系统，这是循环回收系统。数字外面一圈有个三角形，仔细看的话你会发现，其实是可循环标志。初，行业里的工程师们将 6 种规模很大并且可以回收的塑料进行了规范，给它们编了符号，以便系统识别，至于数字大小，跟塑料级别没有任何关联。这 6 种塑料分别是：1 号 PET，2 号 HDPE，3 号 PVC，4 号 LDPE，5 号 PP，6 号 PS，恕我才疏学浅，这些塑料没有哪一种属性可以拿出来按 1-6 这么排下去，就是胡乱编了个号一样。这其实类似于电视台的频道号，数字大小跟好看程度毫无关联。另外还有 7 号塑料，本意代表其它塑料，但眼下这个“其它”通常都是 PC 塑料。 那么塑料有没有分级呢？有。有些塑料分医用级、食品级、工业级，也有的塑料是按加工方式分为注塑级、挤出级、吹膜级，还有的会按硬度、强度进行分级，但这都只能算行业标准，谈不上分级系统这么大的词。 其次，一种塑料好不好，食品方向的适用性并不是最值得考虑的。 为什么 PP 适用于食品却很便宜呢？因为对于工程师来说，PP 算不上什么很好的塑料。一般来说，我们看塑料有三类，特种塑料、工程塑料和通用塑料。 通用塑料就是我们日常使用的，上面提到的 1-6 号都是通用塑料，性能一般，民用也能承受其价格，一般都在一万上下。看起来很贵，可这是一吨的价格。 而工程塑料一般是指具有特殊性能的塑料，可以适用于某些工业品，比如 ABS 就被广泛使用，当然 PC 塑料也是，如果看到工业设备（包括汽车和笔记本）上的塑料壳，你可以随便跟人赌 5 毛说那是 ABS 或 PC 塑料，可以发家致富。工程塑料一般价格就会高些，像 PC 这么常见的也比 PP 贵多了，所以虽然 PC 用于奶瓶有双酚 A 的问题，但如果说 PC 比 PP 塑料好就外行了。 至于特种塑料，或者说特种工程塑料，那就是工程塑料中的贵族，一般人用不着，通常用于军工、精密仪器之类的行业。 塑料用于食品工业时，对性能要求有限，只要求无毒环保，而 PP 恰好安全隐患最小——但它算不上很好的塑料。 最后，物美价廉的 PP 塑料制品并不难获得。 十多块钱已经很良心了，如果你注意过超市里的 PP 奶瓶，七八十的也有。 PP 塑料母粒都是来自大公司，而且都有很专业的线上线下交易市场，加工企业的采购成本不会相差太多，受石油价格波动的影响倒是很大。一吨一万，可以换算出来是一公斤十块，一个杯子大概多少克？至于 PP 塑料制品的加工过程，如果有幸参观过流水线就知道，那瓶子生产的速度，真的可以让你惊叹于工业的力量。所以，卖一个塑料杯，厂家挣不了几个钱，都在销售环节。 那么你说送的水杯，十多块的超市水杯以及七八十的奶瓶，区别到底在哪里？我不能说品质一定无差异，但我敢说品牌差异远大于品质差异。 PP 塑料杯，要判断品质好坏并不难，这种塑料一般呈现乳白色半透明状，由于这种不透明是塑料自身结晶造成，所以色泽很均匀，看起来也很舒服，向其中添加杂质以假乱真并不容易。那么透明的 PP 塑料又如何呢？这几年随着透明剂开始广泛使用，透明 PP 越来越流行，目前的证据表明，透明剂也是对人体无害的。纯净的 PP 没有异味，也没有色彩，所以我一直强调：挑选 PP 塑料制品，不建议选择有色塑料，一则很多色浆是有害的，二则色浆往往是为了掩盖缺陷不利于判断；另外一点就是，注意不要有异味。 那么，现在给你一个 PP 塑料杯，怎么才能证明它不是冒充的？ 我只能说，以次充好有可能，参看上面的标准；以假乱真没必要，因为 PP 很便宜。 查看知乎原文
