日报标题：低钠盐真的是「送命盐」吗？ 菁媛，「丁香医生」专栏作者 最近，在朋友圈在流传一条这样的说法： 看到这条消息，为大家健康操碎了心的丁香医生真的很气愤！ 为什么我会气愤，因为这条消息部分正确，可是以偏概全，会耽误很多人的健康。 先说一下丁香医生的观点： 肾功能没有问题的人，请优先选择低钠盐。 低钠盐哪里好？ 丁香医生曾经无数次的告诉大家，在日常饮食中一定要少吃盐。少吃盐，归根结底是少吃钠。 我国绝大多数居民的膳食结构是高钠、低钾，这对于预防高血压等心血管疾病非常不利。部分地区的居民，饮食中的钠，甚至超标一倍以上，但对于习惯了多加盐的老百姓来说，一下子让大家少吃一半的盐，显然大家也不习惯。 于是，科学家们就想出了新的一招：推出低钠盐！ 跟普通盐相比，低钠盐中 10%～35% 的钠被钾代替了。同样加一勺盐，钠比其他的盐要低，当然对少吃钠有帮助了，而且还能稍稍提高一点点饮食中的钾含量，对抗钠升血压的作用，对于高血压患者，更是额外获益。 低钠盐哪些人不能吃？ 肾功能有问题的人，吃低钠盐一定要先问问医生。 人的肾本身有调节体内钠钾含量的功能，这个调节过程比较复杂，用大家都能明白的话概括就是：健康的肾都是可以保钠排钾的。 但是，如果肾功能有问题，调节的功能受到影响，排钾的能力就不行了，排不出来，血液中的钾浓度就高，导致血钾升高，发生危险。 另外，高温作业者、重体力劳动强度工作者等工作中出汗较多的人，要慎用低钠盐；用螺内酯等保钾药物的人，吃低钠盐也要先问问医生。 其他人，只要肾脏健康，吃多的钾，可以从尿中被排出来了。除非把低钠盐当饭吃，否则很难发生高钾血症。 低钠盐对大部分人的健康，是有益的。仅仅因为少部分人，就把它定义为「送命盐」，让所有人不吃低钠盐，非常荒唐。就好像一部分人吃花生过敏，就让所有人都不吃花生一样。 对于选择低钠盐的朋友，丁香医生还要提醒一下： 低钠盐虽好，但不能因为低钠就放肆加盐，总量还是要控制。否则买盐多花的钱，就又白白浪费了！ 更多食品问题，来问「丁香食堂」（DingXiangShiTang）。 该文章由作者独家授权丁香医生使用， 并授权知乎、知乎日报发布。如需转载，请联系邮箱 doctor@dxy.com。转发请随意~ 阅读原文
