2006年联合国的一份温室效应报告指出， 全球近10亿头牛排放的废气是导致全球变暖的最大元凶。奶牛等这类牲畜放屁后产生的甲烷排放量可达人为甲烷排放量的四分之一。而甲烷是造成气候变暖的主要温室气体。去年宾夕法尼亚州立大学的研究人员通过在奶牛饲料中添加药物补充剂3-nitrooxypropanol（3NOP），并连续12周监测这些奶牛的甲烷产量后发现，奶牛的甲烷排放量平均下降了30％。 3NOP是一种甲烷抑制剂，能在降低甲烷产量的同时又不影响奶牛的消化。 根据美国国家科学院的一项研究支持，3NOP抑制了甲基辅酶M还原酶的生成，这种酶是细菌在奶牛肠道内发酵饲料生成甲烷的催化剂。 目前还没有任何迹象表明3NOP会对奶牛产生任何副作用。
