有哪些有意思的执照值得去考？ 赵托尼，旅游撰稿人.美食评论家.摄影师 时至今日，我家二楼会客室一侧的木墙上已然挂的有满满当当十来张证书.....里面即有正儿八经考出来的大学跟研究生毕业证，也有不少之前不务正业吃喝玩乐攒下的凭件，什么摄影师证，厨师证，调酒师证等。本来当初只是想保存下来留个念想，没想到，最后反倒是成就了我妈。自打前年开始给我相亲以来，这十多张纸陪着我妈那是鞍前马后出生入死，不知把多少女方家长相继斩于马下，以至于附近几个小区的相亲角相继如鸟兽散，后来还给我妈取了个诨号——终“结”者崔三娘。 一来二去的，周遭适龄女青年的家长我妈可都没饶喽，再后来，苦无对手的她干脆跟周遭的都断了来往，自立起了门户，找了个装裱店把这些十来个证书相继用相框裱了起来，自己在家搞了个上门相亲角，热热闹闹做了直销起来…… 这是刚挂上第一批证时候的样子 刚挂上去的时候，我咬咬牙也就忍了，因为我妈平时也要上班，一个月撑死就能约两次女方家长来家里就不得了了，毕竟前期还是要有个撒网，筛选，联系的过程。可等到了这两年，我妈不知受到诸多社交网络相继赴美上市的刺激，尽然也借着英特网的东风，做起视屏相亲起来…… 这一下倒好，每天从早到晚，就见我妈窝在沙发里，对着个 iPad，说的那叫一个兴高采烈，吐沫横飞，尤其是等到战局僵持不下，就只见我妈吵到面红耳赤后起身，对着身后背景板上这数十张证书那叫一通指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯。 于是我实在是受不了了，就问：“妈，你这样有意思么？” 你就看我妈立马脸色一沉，高声嚷到：”你有意思！全家就你最有意思！二十五岁老大不小了，一天吊儿郎当不务正业就考了这么些个证，最后连个女朋友都没谈下，你看看楼下老王，孙子都俩岁大了，你说我每天下楼被人家叫崔奶奶个什么意思！你有想过我的感受么？我有意思？你当年花老娘钱考这些证的时候问过我意思么？好意思说我有意思？” 我：………… 说起这些让我跟我妈都觉得有“意思”的证书是如下几件： 1. 急救员证 每当出现年纪较大的女方家长的时候，这张 CRP/AED 证书必定出现在我妈的首发阵容里，而且常常能起到示敌以弱，麻痹对手的作用…… 这个 CPR/AED 的全称叫做心肺复苏术和自动体外除颤器证书，作用是什么呢？其实就偶然碰到人游泳溺水，吃东西噎住，或者急性心脏病等情况下，在病人呼吸或者心跳停止时所做的急救术，就是通过心脏按压术或者电动起搏器来帮助病人维持基本生命体征，从而赢得时间等到急救车或者急救医生的到来。 可等这张证到了我妈嘴里，那就成了中老年朋友的健康福音。她是这样出招的：“亲爱的未来亲家母，看你气色不是很好，不知你是否还在为血粘高，血压高，血糖高而苦闷？你是否依然睡眠不好，免疫力差，肠胃不消化？可是你知道么？我们家人几乎从来不为这些问题所苦恼，我们不仅身体健康而且吃嘛嘛香。这秘密可就在于我儿子这张证书上了。”说罢，她一边随手拿出这张小纸出来，一边缓缓说道：“你且看……” 其实呢，我当初专程花了 60 美金然后大冬天兴冲冲的跑到学校急救室上了两周急救课，其实只是因为有个朋友骗我说，考了这个证就能光明正大的在游泳池给妹子做人工呼吸了…… 2. 厨师证 这张是法国 Institute of Paul Bocuse 的短期法餐烹饪课程毕业证，法国有三大烹饪学校－所谓的 Le Notre， Gregoire Ferrandi， 还有我毕业的 Paul Bocuse，其中 Le Notre 虽是甜点正统但也是出名的贵，然后 Ferrandi 则是刀走偏锋不过就是名额太少，不过两家基本上都是靠甜点成名的，要论正统法餐的学习，还是得首推 Paul Bocuse 了，毕竟学校的现任名誉校长就是当今法国厨师界持牛耳的 Paul Bocuse 本人。 对于深度的烹饪爱好者或者相关从业者，学校提供两个月的法餐基础培训课程，从食材的选购跟处理，高汤的熬制，各种基础酱料的准备，到最后的烹调还有摆盘都有专门的训练跟讲解，期间还有两次前往米其林三星餐厅的免费就餐机会。最后分别各有一周是讲面包的烘培跟甜点的制作。 这张牌的具体技战术运用是这样的： 女方她爸出现了！ 女方她爸使用了常青藤毕业！！！ 效果一般..... 终结者崔三娘使用了婚房房产证，血量恢复了！ 回来吧！女方她爸！上吧！娃儿她妈！ 女方她妈使用了宾利车钥匙！ 效果拔群！！！ 终结者崔三娘混乱了！！！ 开始攻击自己了！！！ 女方他妈使用了女儿艺术照！！！ 终结者崔三娘清醒了... 终结者崔三娘使用了我儿子会做饭！！！ 女方他妈使用了我女儿月薪两万！！！ 终结者崔三娘使用了你女儿不会做饭？？？ 效果拔群！！！ 女方她妈沉默了... 终结者崔三娘接连使用了你女儿为啥不会做饭？是不是你家都是你老公做饭？你一个女的为啥不会做饭？你知不知道留不住一个男人的胃如何留住男人的心？你老公是不是这几年开始早出晚归不在家吃饭？你是不是独守空闺然后依旧不会做饭？ 女方她妈卒…… 3. 摄影师证 目前中国玩摄影的大约有这两种人，玩单反装逼的文艺男青年，以及专攻 PS 技术的大龄女青年……其中 PS 党以美图秀秀为尊，而我们单反届则推纽摄为王。所谓纽摄，指的是纽约摄影学院从七十年代起出的一系列摄影教材，在中国应该算是最为知名的摄影教学刊物之一了，自从改革开放一声炮响进入中国后， 这本教材可算拯救了千千万万的中国器材党。不过书读的人多，能专程去考纽摄的职业摄影师证的到没有几个，所以每当拿这张证出来，总还是能唬住几个伪摄影爱好者的女方她爸，以至于这张证书也有了个别名，叫做：“哥们你拍照都这么牛逼了可为什么还是没姑娘喜欢你。” 纽摄教材总分为 7 本，内容详实然后简单易懂，从基础摄影理论讲起，到后来也会分门别类专门讲述例如婚礼摄影，体育摄影，人像摄影等几个更商业化的别类专科。不过就我看来，其实更值得细细钻研的还是理论综述的前三册，例如快门跟光圈的比率，经典的构图手法，如何用灰卡设置白平衡等相机的基础操作知识。 然后课程上则是每上完一本书，就会要考次笔试先，通过的则就要拿上相机，在规定时间内拍出符合老师题目以及技术要求的作品，来 pass 实践考试。这样总过考过 7 次笔试 7 次实践，如果分数达标的话就能拿到这张专业摄影师证了。整个课程上下来大概 3 个月的时间就能搞定，最近学院本身也紧跟潮流，开了网课更是方便了不少，笔试跟教程部分在家就能搞定。 4. 潜水证 这张是去年在墨西哥坎昆考的潜水证。要知道这年头，健康至上，你要是没有点稍微与众不同点的运动爱好都不好意思出去相亲，但上手容易精通难，像什么高尔夫，滑雪，攀岩的资格证那考起来没有几年的功夫拿还是拿不下来。这时候潜水证的优势就凸显出来了，逼格绝高（尤其是在我国西北地区），投资小（400 美金左右），见效快（三天搞定然后还终生有效），真可谓居家旅行，相亲约会的必备良品。 一般来说，如果是 PADI 的潜水证，时间紧张的话可以考 OW（Open Water Diving），宽裕的则可以试试 AOW （Advanced Open Water Diving），三天到四天的课程分为三个部分——两个半天的理论课程，另外两个半天泳池实践课，还有出海四到五次的实践潜水。AOW 则多加上两门特殊技能培训，例如深海潜水 （超过 30 米）水下导航，还有夜潜。 5. 调酒师证 这张则是在纽约时上了 40 个小时的调酒课程后来再考出来的职业调酒师证，这年头号称懂酒且总靠品酒把妹的寂寞男青年可是不少，不过能有张证明自己科班出身的可还真不多见。一共 40 小时的课程基本两周就能上完，从熟悉吧台，学习酒牌开始到后来则主要是基本技巧的练习跟记忆各种鸡尾酒的配方，学的快的还能跟老师偷学两招 flair（花式调酒）。 考试的时候除了一个小时的笔试以外则还有五分钟之内调处八杯不同酒的现场考核。如果一切顺利，拿到资格证的同时你就是一个 bartender 了，没事的时候把五大基酒（龙舌兰，琴酒，伏特加，威士忌，朗姆）各买一瓶再配上几支利口酒（Liqueur）酒，去买个小的制冰机然后配上俩 shaker 就算是个吧台了，最后再把这张小证往上一挂，你家这个“酒吧”就能开张了，然后你再去追一个妹子试试…… 什么？你竟然还问考这个证拿来相亲有什么用？ 学长没用…… 学长只能帮你们到这了…… 查看知乎原文
