家中为了迎接新的一年，除旧换新的方式有哪些讲究？ 知乎用户，一枚刚到深圳不久的家伙 身份相关：福建闽西山区客家人一枚 客家人语言上三里不同音，所以我说的只代表生我养我的土地，我只对我自己每年经历的负责，就酱。 年前的准备其实都大同小异，简而言之就是大扫除。真正的区别是从腊月二十八至正月初一之间。 1、誊写祭文，春联书写 因为祖父是老师，家中老宅也有五代之久。故门框上每年需粘贴的对联多达十五对，这还是没有算上各处大门的。所以一般都是年二十八就要写完。 祭文是祭拜先祖之用。书写的纸张是草纸，祭文主题是：以家中辈分最大的男丁的身份，于某年某日（天干地支纪年法）携全家祭拜列祖列宗的书面表达样式。 春联是在除夕当日中午前贴好，祭文则是摆在供桌前，和其他空白草纸一起浇上当日宰杀的鸡鸭血，晒干后备用。 2、供奉先祖，祭拜生祠 客家人一直都有家族观念，故除夕日当日宰杀的鸡鸭鱼肉需祭拜先祖。 先于大堂正中摆上供桌和供品、香炉、屏风，家中主事之人带头进香。去祖祠之前，还要去村中各处生祠（供奉对象是史上于我姓氏延续有大恩之人）、神龛上礼敬。 祖祠是一般不让未成年人进去的，小时候跟我奶奶去各处进香，就到祖祠停止。整个祭拜礼仪随那些祭文和血纸在祖祠烧化为止。 3、贴门红 这个比较简单，很小的时候这就开始是我的任务了。 家中各个大门、橱柜、仓库、家畜栏、桌椅、花盆都要贴上。 大门（空白红纸长条状）：正堂大门五张、对外大门三张、各居室门房一张。 橱柜、桌椅、花盆或长条或方块。 家畜栏、仓库粘贴的必写吉语，写吉语的还有供桌前端的三张。 4、除夕团圆饭，春节开门 年夜饭各处应该都差不多，要遵从的是：餐前全家举杯祝团圆，杯中酒至少抿一口，给小孩的压岁钱都是在餐桌上给的。 春节开门，其实才是整个春节礼仪的核心。 选吉时、定方位：看你新的一年是求财求福还是喜，春牛图上会写出各大神祗现身的方位和时间。 开门前准备：大堂内灯火通明，准备好茶盘、香烛纸、鞭炮 开门中：供桌前进香，香条不可全部插在香炉上；开大门时需两到三人的香条，辈分高者负责开门，一人负责拿着鞭炮、和剩下燃着的香条。开门时念吉语，出门后不可高声喧哗，准备好后，持香朝选定方位礼拜，三叩首后就把香插在门前，礼毕才可放鞭炮。 开门后：回到大堂，泡一壶新年第一杯茶，吃一下茶盘里的点心就算结束了。 念念不忘必有回想，这是我至今最怀念的春节气息。 5、初一拜年 年初一，家族各房为单位，自行组织一队（新婚夫妇、小孩必须去）于村中各家各户拜年。 每到一户，主人都要送上倒茶让座、给每一个小孩一到两个橘子上个世纪是喜饼）。各队在村中总有碰到的时候，按习俗礼仪，先到者看到后面有人来这家时，应该带队离开。 时至如今，老宅已经不住三年了。父母和我都出门在外，诸事从简。很多东西已经慢慢的淡化，除了拜年，我也不再春节开门，也没有那么多春联和门红让我来贴。每年年初一，走在村里的村道上，渐渐的有种疏离感，也许，那些只能藏在记忆里吧。 游小鱼 简单说一下我们家（重庆人）的吧。 腊月二十四：扫尘 方言：除 yangcen（二一声） 在腊月二十四这一天，全家动员起来大扫除，我之前查过，这是因为“尘”与“陈”谐音，有除陈的意思，也有把去年的晦气扫出去，干干净净迎接新的一年的意义。 腊月：杀年猪、喝刨猪汤、熏腊肉、腊肠 杀年猪、喝刨猪汤这个具体没有哪一天，但是我们家一般是腊月初。小的时候过年回爷爷家，村里边哪一家喝刨猪汤是一件大事，因为要请村里边其他人来帮忙，所以也会借这个机会邀请大家来吃饭，热闹热闹。杀完年猪后，就制作腊肉、灌香肠（我最爱的啦啦），挂在灶前熏（这是很小以前了，那时候主要是烧柴火，所以不用刻意去熏腊肉、腊肠，但是现在基本上都是集中几天熏腊肉、腊肠，过年就等着吃老。而且小时候还要一家人一块灌香肠的，现在也是买了肉直接交给外面弄了……） 大年三十下午：贴春联、福字、年画 我们这边的习俗是大年三十的下午贴春联、福字、年画。春联大家都知道了，迎春；福字就更不用说了，寓意“福到了”；年画以前是每年都会贴的，钟馗啊秦琼啊，这两年贴的少了，用福字代替比较多。 大年三十晚上：吃年夜饭、放烟花、守夜 一家团圆吃年夜饭，我们这边吃年饭其实从中午这顿就开始了，只是午餐这顿没有年夜饭那么丰盛。年夜饭基本配置：炖鸡汤（寓意吉）、炖猪脚（寓意明年发大财）、鱼（年年有余嘛），其他的菜式现在越来越倾向于健康了哈~蔬菜这两年越来越多了，而且我现在有时候也小露两手，做个咖喱鸡之类的混个持家有道的形象（笑）。 放烟花：小的时候大年三十谁还管吃饭呐，心心念念地就是你们大人赶紧喝完酒我们去放烟花好嘛！一般从 7 点左右开始村里边就陆陆续续放烟花了，一听别人的烟花那个响啊！我们这些小孩子心里边那个痒啊！！！筷子一摔就跑了……我们家的习惯，烟花从小放到大，从最基础的冲天炮啊、鞭子啊、舞的那种一闪一闪的啊我也不知道叫啥的；然后是最简单的花炮，光 biu 一声上天，一根可以放好久；然后就是飞毛腿，biu 一声上去后再 beng 一声响；再就是那种小的在地上 xu 的烟花，老漂亮啦~重头戏当然是礼花，每年我们几个小孩子都抢着要去做那个点花炮的人~这可是个吉兆呢~我们家每年放烟花的时候，不管男女老少都要上场，而且等都要等到婶婶妈妈们把碗洗了收拾完了再放，象征团圆，当然是全家人都要在场的，不能少一个呢。 守夜：终于心满意足放完烟花后，就是回去守夜。这时候瓜子、花生、坚果、糖果神马的全部抱出来，嗑着瓜子吃着糖，打开电视看春晚，跟着全国观众一起数完过年的钟声，吃也吃饱啦，大家就各自散去睡觉觉啦~~初一可是要早起的哦~~ 查看知乎原文
