有什么烹饪的小技巧、方法可以让普通的食物看起来有浪漫的感觉吗？ elyn，公众号：tianluo_hhhaze 这个问题我觉得拆解一下是这样的： 什么样的食物更适合情侣在特定日子吃？ 特定日子（情人节、纪念日）的食物必定是形式大过家常，红烧肉水煮鱼就不要来了，西方的节日用一些西餐和甜品来对付当然会更合适一些。 以下食物可以看自己的厨艺水平来选择。（以下图片来自网络） 早餐：心形煎蛋的模具可以来一个。配一片吐司一杯牛奶就可以，难度值为 0。唯一需要注意的一点就是，模具有可能有点容易粘蛋液，厨房小苦手不妨多准备几只鸡蛋来糟蹋用。或者煎好了之后再自己切割成心形的形状，可能会比较保险一些。 正餐的话牛排当然是不二之选。进口超市或电商网站买一块好一点的 120 天谷伺西冷之类的（部位什么的随便你选），放点橄榄油，大火烧热铸铁煎锅，放入牛排后小火两面各煎 3~4 分钟，牛排按下去有点像虎口的手感，用简单的黑胡椒和海盐调味。 不要用黄油来煎，很容易糊 牛排买好点儿的，别买超市分隔成一包一包二十多块钱的，回头自己又不太会处理，做出来完全咬不动，要在情人面前剔五分钟牙 和牛排搭配的食物装饰简单一点就好，煎芦笋、煮西兰花、煎土豆块什么的都可以，不要搞太复杂的酱汁 要是觉得牛排太过落入俗套，当然也可以来些不一样的，比如咖啡杏仁炖羊膝。（菜谱在我自己的公众号 tianluo_hhhaze 贴过，就不赘述了）。 不管做哪一种菜，如果没把握的话都请预留出可以重来一次的时间和食材，会比较保险。 红酒和巧克力甜品当然可以配一些，甜品自己不会做的话大可买现成的，都不是问题。 稍微有点甜品基础的，打发个奶油，买俩草莓装饰一下，放冰箱冷藏备用，最后端出来就挺好。 有什么小技巧让食物看起来更浪漫或更有暗示性？ 多用一些红色的或心形的装饰 可以做一些海鲜类的菜。。呃。。 整体装饰颜色不要过多，白、红、适量的黑色就可以了 玫瑰当然可以来一些，但是也不要过多 以及更具体的，这些技巧如何才能不落入俗套？ 其实是延续上面的问题，什么样的小技巧让食物看起来更浪漫。这种算是有点俗套？ 我自己更偏好精致但是自然一些的风格。 餐具尽量选好一点的，盘子选这种纯白的，不容易出错。这款 luzerne 之前介绍过 去哪里找到好看又实用的餐具？ - elyn 的回答 这种就别来了 ok？ 酒杯选这样的：当然我知道这是香槟杯，如果你喝红酒的话可以买红酒杯。我的意思是选杯脚纤细一点的玻璃透亮一点的看起来品质比较好的酒杯。 红色餐巾可以叠成这样：（并不是太推荐这个餐桌上的其它装饰） 玫瑰花可以摆成这样： 巧克力可以装成这样：（应该就是 M&M 巧克力豆，杯子是用的装 cupcake 的蕾丝纸杯） 还有什么特定日子自己做饭需要考虑的事情？ 少做点，吃不完就倒掉没关系，别强求全部吃完。这种特别的日子自己做饭又不是为了吃饱……是为了营造气氛然后…… 大概就这些咯。 我的公众号里面也有很多适合情侣们吃的菜单，牛肉、羊肉、意面都是有的，欢迎关注tianluo_hhhaze ：） 查看知乎原文
