有哪些好吃到快升天的低热量食物? 杨涵,一定要是小草莓味儿的哟 食谱在这里……请你们看过来~~~ 前面几个是荤菜后面的是素菜…… 蒜蓉蒸虾 好吃到没朋友~除了有时候觉得虾的处理真是有点麻烦之外~ 处理基围虾,取出肠子神马的。然后洗干净 葱姜蒜切成末。注意这里的蒜末的量词是大量的…… 葱姜蒜末加入生抽耗油盐糖料酒胡椒面儿拌匀做成调料。 盘子下面可以放豆腐啊金针菇神马的(粉丝最好吃了我会告诉你嘛~当然热量一点不低……)把虾摆盘放好。淋上调料。 放在锅里蒸个六七分钟你看虾变色了就 ok 了 上桌~啊……好香啊~ PS:可以在最后放一点葱花淋一点热油。当然秉承着低热量食谱的原则这个步骤就省略了。 清蒸鱼 这个不用多讲啦……超级简单超级快手超级美味有木有~ 关键就在于蒸鱼豉油!真的好吃到升天啦~~一定要超市一下 我真的不是广告啊喂~ 鸡肉丸子 + 豆腐 准确的讲这货应该叫鸡肉豆腐丸子。对肉类的渴望还是从来没有减少滴。想当年冬瓜丸子汤可是答主的最爱。一个小姑娘可以吃一斤的丸子有木有……【捂脸 /w\ 思前想后答主决定用鸡胸肉来做丸子。但鸡肉吃起来略柴……木有富含油脂的猪肉丸鲜美多汁。 于是答主决定在鸡肉里面加入嫩豆腐。意外发现味道还不错,并且热量不要比普通丸子低太多~ 步骤在这里: 鸡肉和嫩豆腐都剁成泥。 加一点葱和姜末进去。可以加鸡蛋清进去丸子会更嫩的。还可以考虑加一点虾皮提鲜~ 加入调料们:盐,胡椒面儿,料酒。怕不能成型的可以加一点淀粉。 然后顺着一个方向一直搅拌混合物。 最后下锅煮好就 ok 啦。 这个用来做什么冬瓜丸子汤……绿叶蔬菜丸子汤。番茄香菇丸子汤……真的是好吃到不行。 来两道素菜~ 首先是你们关心的 卤魔芋 魔芋这种东西怎么会有人觉得难吃呢……一定是你们的打开方式不对劲。明明是拥有 Q 弹的口感和怎么吃也不会有心理负担的神器啊。 卤魔芋的做法也超级简单。 首先你得有一锅卤水。我记得知乎上有教你如何做一锅老卤的教程……答主自己没有那么讲究啦。各种香料都是随心所欲放的。还加了干豆豉和腐乳汁感觉别有一番风味呢~ 关键就在于魔芋的形状。一定要切片切片切片很薄的那种片~别担心魔芋是不会煮坏的。反正就是很薄的片…… 扔在锅里卤卤卤煮煮煮……然后特别入味儿真的! 同理可以操作豆皮或者藕或者牛肉但是这貌似已经不属于低热量范畴 ps:卤素菜的卤水和卤荤菜的卤水一定要分开! 金钩冬瓜 这个应该算素菜吧。那么一点点金钩在答主的眼里绝对不能算肉食滴~ 金钩就是很小的那种干虾仁,不是虾皮哟~ 金钩一把,洗干净并泡软他们。 锅里面放一点油,放金钩和葱姜末进去爆香~ 加冬瓜进去翻炒……然后加刚才泡金钩的那一小碗水。 然后煮啊煮啊煮到冬瓜软软的透明了就 ok 了 吃过你们就知道有多棒了 同理可以做金钩花菜 白灼金针菇 / 芦笋 / 秋葵等等等等 白灼系列简直是答主家一年四季的最爱,简单快手味道鲜美,实乃居家旅行杀人越货之必备良器~ 这种烹饪方式一旦学会了感觉好多蔬菜都可以用来白灼一下了。 蔬菜过水焯一下……根据不同的蔬菜决定焯水时间。 摆盘。可以根据不同的蔬菜选择加小米辣加蒜。看个人喜好啦。 淋上调味料。调味料一般是蒸鱼豉油 or 味极鲜 or 生抽 最后可以淋一点热油。滋滋的声音好美妙~ 沙拉系列 其实这种没有技术含量的菜谱一般不会出现在我的回答里面啦。但是在某人厚颜无耻的要求下,我还是把他加上去了,并且专门标注这是健身专用食谱…… 紫甘蓝切碎加洋葱加生菜加西红柿加水煮蛋或者加白水煮鸡胸或者泉水浸泡金枪鱼…… 用少许橄榄油加黑胡椒加盐拌好…… 以下图片来自某人的友情赞助~ In conclusion 总结下来其实就是厨房里的低热量美食大多采取蒸煮这种清淡的烹饪方式。在烹饪材料的选择上大多选取含脂量低的肉类和各种素菜。尽量避免过多的油脂和淀粉类。 其实写这么多也只是给你们提供一个思路而已。一旦发现了这种低热量的食谱你就可以举一反三出好多新的食谱的~ 查看知乎原文