Chen Cherry，WSET 4，猎奇经历一大堆 （未经授权不得转载，微信搜我：purewinefood） 两年前我大四（瞬间暴露了年龄.....），做了人生第一份兼职工作，就在学校附近一家极负盛名的 Wine Store，地方很小，毫无装修，但是酒的种类繁多，算是 boutique 精品酒店。 这家店的位置在温哥华最好的区之一，客人基本是白人，但是有看起来就大富大贵的，也有看起来就生活拮据的；有成功商人，有家庭主妇，有耄耋老人，有建筑工人，甚至还遇到过我的两位教授。做为服务至上的私人酒店，我们经常会与客人攀谈很久，甚至会为附近的住户提供送货上门服务。 葡萄酒，烈酒和啤酒是白人的日常饮品，而不是奢侈品。就跟我们吃羊肉串时喝青岛，磕花生米时喝二锅头一样。 据我的观察，不管是什么样的职业，什么样的年龄，白人基本只会购买$20-$40 之间的葡萄酒用于家庭餐（加拿大的酒被政府征收黑心钱所以比其他国家贵很多，$20 的酒在美国也就$10），或者普通款烈酒日常饮用和开 party，要么就是半打啤酒回家就着爆米花看电视。 有个 80 岁 + 老奶奶让我给她送货上门一瓶 Ballantine's， 去她家之后发现她独居一人，连走路都走不了，驾着轮椅慢悠悠的来开门。后来听同事说，这个老奶奶每周都要他们送货上门一瓶低价威士忌，每天都要来两杯。 我的教授是一位看起来就很有知识的女性，是我们院的院长，老公也是我们学校的知名教授，据说他们的房子价值差不多 800 万加币。她选择的是一瓶$20 出头的意大利起泡酒，因为那天天气很好，想回家吹着小风和老公聊聊天喝喝酒。 隔壁工地有个建筑工人，每隔两天会来这里买一打啤酒，说是带去工地跟同事一起喝。中间有过两周没来，第三周的时候手上包着纱布重新出现。原来前段时间他在工地上打桩，手受伤了，现在刚好一些，就继续跑来买啤酒。 有一位很美丽的家庭主妇跟我聊家里的孩子是多闹心，老公做生意太忙了也不回家。一回头看见冰箱里有一瓶叫 Mad Housewife（疯狂主妇）的白葡萄酒，$20，激动的说“不就是我吗！”瞬间买下，放进刚买好的菜的袋子里开心的走了。 最受年轻人欢迎的莫过于 party 神器平价伏特加和朗姆酒了。经常在大晚上十点多快关门的时候，冲进来一群白人小呆逼，大喊：Smirnoff 来一发！继续回宿舍开 party！ 有一个走路摇摇晃晃的老爷爷每隔一周就会来采购一次葡萄酒，他告诉我，这酒是他和儿子每天晚上聊天时的必备物品。他所购买的酒包装很特殊，是一个纸盒子包着一个塑料（？）袋子，外加一个水龙头，打开以后可以直接把酒接到杯子里。这种酒一般价格不高。 至于为什么会招我这么一个当时屁都不懂的中国女孩来招待白人，原因只有一个：提高销售额的最佳途径就是接待中国客人，所以这家店很聪明，永远保留一名会说中文的员工。 店里有个橱子里放的全是$1500+ 的好酒，白人基本都是扫一眼就吓跑了。曾经有个白人大叔跑去看了看，跟我说：啧啧，$2000 的酒，真的有人买吗，太贵了吧谁能买得起。殊不知刚刚才有个中国大叔抱了两瓶走，深藏功与名。还有个爷爷级的指了指橱子里的几瓶酒，说，小姑娘，这些全要了么么哒。 虽然我时常会给同胞们争取很多折扣，经理依然常常热泪盈眶地看着我，拉着我的手说：有你真好！ 我认为导致这样情况的原因主要还是文化。 葡萄酒威士忌啊对中国人来说是舶来品，但对外国人来说就跟二锅头一样。加拿大的二锅头卖价为超过$20，老外看见都以为是什么高端货，殊不知！而对于接触葡萄酒时间并不长的中国，还是有一些将葡萄酒高端化奢侈品化的趋势，认为只有拉菲这些才是葡萄酒真正的奥义。 当我们把葡萄酒威士忌这些酒类看做日常消费品，，让它成为我们日常生活的一部分，也许能从中获得更多更广的乐趣。 查看知乎原文
