有个奇葩的产区，酒标都是打屁屁 朱思维，知味葡萄酒杂志 题图里这枚酒标，真是令人过目不忘… 本来酒标就很少出现故事性的画面，更不用说这种一脸坏笑的男人打小孩的光屁股的暴力场景了… 但这可是真实存在的酒标哦，来自于德国莫泽尔（Mosel）产区的 Kröv 村。我们又花功夫搜索了一下，又找到了好多： 好可怕…耳边仿佛响起了震耳欲聋、此起彼伏的 pia~pia~声...有些酒标里，男人 pia~的时候脸上还挂着谜样的微笑啊！有些小孩挨打的时候脸上也带着谜样的微笑啊！这场面太魔性了！ 应该有人注意到了，上面所有的酒标里都出现了两个单词：Kröver Nacktarsch（或者 Cröver Nacktarsch），指的就是葡萄酒的产地。其中的 Kröver 是说来自 Kröv 这个村，而 Nacktarsch 就是出产这些酒的葡萄园的名字。 产自这个叫 Kröv 的德国小村庄的葡萄酒，在酒标上展现这个“打屁屁”的黄暴场景看起来已经形成传统了...这个村子是怎么了…生活在当地的小孩子经常在爸妈的餐桌上看到这样的酒标是在怎样的童年阴影中成长啊。 越找越多啊怎么办？ 又找到一些更老的，最早甚至可以找到 1929 年的打屁屁酒标。 其实德国人的幽默，你们不懂… 在德语里，把葡萄园的名字 Nacktarsch 拆开来，nackt 是 naked，arsc 是 ass，就是“光屁股”的意思，在德语里可是骂人的粗话。 据考证，Nacktarsch 这个词可能来自于凯尔特语的 Nackas 或者拉丁语里的 Nectarius，意思都是“岩石高地”，因为到了秋天，这片种植葡萄的坡地就会变得光秃秃的。但是随着时间的推移，竟然演变成了一句粗话… 差不多一百来年前，不知道当地哪家酒庄，在酒标上绘上了打屁屁的画面揶揄自嘲，结果一下子在饮客们中火了。很快当地其他的酒庄纷纷效仿，打屁屁的酒标也就成了 Kröv 村葡萄酒的传统象征。 你或许还会听到其他的解释，有的说当地某块坡地的形状特别像屁股的两瓣…还有传说当地某座酒庄的庄主发现有两个小孩到酒窖里偷酒喝，抓住他们打屁屁，之后才把这个场景放到了酒标上。无论哪种说法是真的，Kröv 村的酒算是出名了。 有些酒庄还在把这段故事编成连环画，放在酒标上 莫泽尔产区的白葡萄酒举世闻名，尤其是这里的雷司令通常酒精度都不高，带着残糖，花果香气甜美，拥有不错的矿质口感和酸甜平衡性。Kröv 村也不仅是因为酒标而浪得虚名，这里的白葡萄酒算是莫泽尔的葡萄酒中品质相当不错的。 在莫泽尔河谷徒步的美丽风景，来源：http://macsadventure.com 马克思的出生地古城 Trier 离 Kröv 村不远，开车过去一个小时都不到，他的父母就是葡萄园的庄园主。Kröv 村因为地处莫泽尔河的中段，距离很多景点都很近，因此成为了不少徒步路线的起点，沿着莫泽尔河一路河岸风光秀丽，还有不少出色的餐厅和旅馆，可谓酒乡旅行胜地。 徒步途中随处可见当地最典型的页岩土质，来源：http://macsadventure.com 德国人的幽默美国人也不懂，上世纪 70 年代在美国就曾有 Kröver Nacktarsch 的酒因为酒标被华盛顿海关人员斥责为“无耻”而被勒令修改酒标。同样的情况还发生在另一家经常在酒标上做文章的著名酒庄身上——波尔多 1855 一级庄木桐古堡（Château Mouton Rothschild）。1993 年份木桐酒标上由 Balthus 创作的裸女素描画因为被美国海关视为“淫秽”而不得不改头换面成下图中右侧的空白画布图样… 那时候的美国人也真是够保守的。 酒标是一款葡萄酒的身份标识，酒庄通常会把对应葡萄酒的年份、产区、酿酒师的名字和自己的品牌、历史在这小小的方寸之地上尽其所能地体现。虽然酒的品质究竟如何，还是要喝了才知道。但“颜值高”的酒标更容易让人记住也合乎常情。 这些好玩的酒，晚宴上准备一瓶，肯定能让宾客们感兴趣，再讲个背后的故事，轻松愉快的饮宴气氛很快就被打开了。 但可惜的是，Krover Nacktarsch 的酒在国内从来没见到过，做德国酒的进口商要是看到我的文章记得留意一下，说不定会大卖哦。如果有朋友在国内知道哪里买的到，记得通过知味的微信告诉我们（微信号：TasteSpiritMag）。 看懂酒标的学问好像特别高深难懂。有没有觉得大部分葡萄酒看酒标长得都一模一样？朋友送来的酒看酒标完全看不明白是来自哪里，是不是好酒？ 欢迎关注我们的微信号「知味葡萄酒杂志」（ID: TasteSpiritMag），专业、轻松、实用地谈论美酒美食和生活艺术 ——————————————— 发自知乎专栏「知味」
