不饿却拼命想吃东西是为什么？ Mimi谜妹，微信订阅号knowyourself：自我、性、态度与审美 你自己或者你身边一定有些人，总是想减肥，但却总是觉得饿，所以总是吃得停不下来。最近有研究证明，这些人也许是弄错了。 其实你不是饿，只是寂寞。 最近一项新的研究提出了这样一种可能的解释——孤独会让饥饿感更强烈，饥饿感迫使人们增加食物的摄入量，那么人们因肥胖而产生健康问题的可能性也增大了。而肥胖则会增加人们罹患癌症、心脏病、糖尿病和中风的概率。 特拉华大学心理与脑科学学院 Lisa Jaremka 教授和她的同事们就“孤独和饥饿感之间的关系”做了一个实验研究。实验要求 42 位女性（平均年龄 53）在来实验室之前的 12 个小时内不吃任何东西。早上在她们到达后，Lisa 给她们每个人 930 卡的食物，包括鸡蛋、香肠、饼干和肉汁。在她们吃东西前和之后的七个小时内多次测量她们的饥饿程度。 这些被试此前在另一项研究测试过她们的孤独感。实验还在饭前、饭后 2 小时和饭后 7 小时测量了她们血液中的 ghrelin 水平（一种促进食欲的激素）。 结果显示，在标准体重的女性中，那些孤独感指数更高的女性的 ghrelin（一种促进食欲的激素）水平更高，她们的饥饿感也更强烈。我们也许会觉得孤独时人会比较低落因而会缺乏食欲，而实际情况是，越孤独的人，越容易觉得饿，而且越容易想吃东西。 这一结果和她们的另一个研究结果不谋而合——女性的人际压力越大，她们的 ghrelin 水平（促进食欲的激素）更高、leptin 水平（抑制食欲激素）更低。也就是说，人际压力越大，女性越容易想吃东西。 孤独感是为什么会和饥饿感联系起来呢？ Jaremka 和她的团队猜测这可能是进化的遗留反应。社会联系在人类发展早期是至关重要的，饥饿产生进食行为，进食行为强化社会联系。研究者解释道：“吃，在人类进化中是一项高参与的社会活动，直到现在我们大多数时候都是和他人一起吃饭。”另一项研究显示吃一些可口的事物能拉近关系。所以当我们觉得孤独，本能让我们去寻求食物，本质上是想通过食物寻求社会联系。 因此，当人们感到被孤立的时候就身体就会产生更强的饥饿感，迫使人去找食物。一方面吃东西本身会提升人的愉悦感，让孤独感降低。另一方面，吃东西增加了社交机会，你需要走进餐厅点菜和服务员交流，或者你需要去买菜和售菜商贩交流；或者到了饭点就会有很自然的理由与其他人展开对话，一起约饭；或者吃饭的时间是你和他人交谈最多的时候。当你的身体在表达饥饿的时候，你心里渴望的是有人来陪你。 不过，这种机制在肥胖女性中却不起作用，还未找到具体原因。另外，本着严谨的学术精神，Mimi 必须指出，这一实验还存在一些方法上的漏洞： 1.孤独感的测量是否准确？2.没有男性被试这可能对研究结果的普适性和准确性产生一定的影响，需要今后的研究来进一步验证。 所以，对于那些想要控制进食，但总是觉得饿的朋友来说，比起残酷断食然后忍不住暴食的恶性循环，也许你可以试试走出房间，交些朋友。也许不知不觉间，你的食欲就会发生改变。 参考文献： Jaremka, L., Fagundes, C., Peng, J.,Belury, M., Andridge, R., Malarkey, W., & Kiecolt-Glaser, J. (2015).Loneliness predicts postprandial ghrelin and hunger in women Hormones andBehavior, 70, 57-63 DOI: 10.1016/j.yhbeh.2015.01.011 本文来自微信公号 knowyourself（ID:kyrenshiniziji） 查看知乎原文
