好上路 • 走走走走走啊走 贝斯诺格林，专栏 【吃•本•道】, 吃饱了，好上路。 声明：图片均为原创，转载请私信联系。有些信息凭记忆，可能不准确，也欢迎指出错误。 1. 何以免费？ 当“免费”这样一个十足的营销利器，碰上了“步行团”这样平凡的旅行活动，就成了时下欧洲乃至全世界都开始逐步流行起来的一种城市旅行方式——“免费”步行团（Free Walking Tour）。这样的商业模式可能历史并不长，我所查到的欧洲目前最大的免费步行团服务公司，2004 年才正式成立。 欧洲的城市规划，气候和文化优势，是免费步行团最肥沃的土壤。首先，城市建筑的保存相对完好且集中，看点比较多，这让步行体会城市文化精髓成为可能；温度怡人，空气质量也不错，城市徒步成为了一种流行的健康生活方式；当然，最重要的还是其文化厚度，古罗马和古希腊的文明衍生，到十字军东征，到文艺复兴，在欧洲大路上留下了太多的文化痕迹，都是相当宝贵的财富。 但俗话说天下总归是没有免费的午餐，请注意 Free Walking Tour 的首要条件。提供服务的公司常常有两种说法，一种叫做“基于小费（Tip-based）”，另一种叫做“基于捐献（Donation-based）”，二者本质上并没有什么区别——意思就是建议支付一个你认为的能体现我的服务价值的费用。 所以在正常情况下，在”你先付我钱，我为你提供一次标准的导游服务“以及”我先为您服务，你根据我服务的好坏付钱，多少您随意“这两个交易模式中，后者的服务质量可能会要高很多，也更受消费者青睐。 大多数欧美国家中，服务的价值并不依附于产品。小费正是催升服务质量的契机，而欧美恰好有这样的文化环境。导游的收入完全决定于游客的心情，导游的工作重点也是围绕游客展开，并不会因为已经到手的费用而懈怠，专注于做好服务以获得更多的价值。这也逐步形成了"最低的价格提供最好的服务"这个最重要的卖点。 同时导游也并不用担心收入低的问题。通常的小费为每人 10 欧（10 镑或 10 刀），在欧洲国家吃一顿午间便餐，也不过 6 到 10 欧水平，一个团一般被控制在 25-30 人之内，按人均 10 欧计算，盈利已然可观。常常还会遇到特别欣赏导游解说的游客，小费上限是不可估量的。 私以为，这也正好说明了这样的模式在没有小费文化的国家很难存活。举个例子，在中国的消费习惯里，产品价格中常常是包含服务的。所以这种基于小费和捐献的旅行模式可能会让游客不知所措：”不是免费吗，怎么还收钱？“ ”你给唠个十块钱的呗？“ 说不定还会有更理直气壮的，只来捧人场。 更进一步假设，按习惯支付 10 圆水平的小费，一个团收入 250-300 圆，这个收入对比导游工作强度来看，其实并没有什么吸引力。事实上也是如此，国内或许某些旅行城市里会有自发组织的免费步行团，但是似乎还并没形成稳定盈利的商业模式和机构。 2. 亮点何在？ 我个人参加过不少这样的免费步行团，觉得这样的服务是快速了解当地文化的好接口。 导游挖掘好了各种文化亮点，精心设计路线，带着游客们走街串巷，除了领略城市风景和建筑之美外，还会涉及一些初访游客可能根本不会去的地方。比如我在爱丁堡参加的步行团，除了看常规的象屋咖啡（The Elephant House） 和忠犬 Bobby 酒吧，导游把我们带进了一块墓地。除了看 Bobby 墓之外，导游（上图的绿衣青年）给出的信息其实更让人觉得惊奇：J.K.罗琳在写哈利波特的时候给角色取名，没灵感的时候就到这里的墓碑上扒名字，我们一块碑一块碑的找名字，哈利波特粉们是一阵又一阵的恍然大悟。当然，Royal Mile 上休谟雕塑被摸得锃亮的大脚趾，以及广场上他为我们演示中世纪盗窃刑的步骤，都是提前做攻略也很难去注意到的一些小细节。 免费步行团的一个巨大优势就在于机动性。一般一个团耗时 2 到 3 个小时，你可以在任意时间任意地点加入一个步行团，只需要给导游说一声即可，也不用担心多付费（都是结团才付，如果走了半程给个 5 欧就行）。另外，你也可以半路脱团，只需要提前打赏小费，你就可以随时转成“迷路”模式，让自己你随性深入一个城市任何角落。就算是你跟团走完了全程，在结团后几乎都可以步行返回路途上某个念念不忘特别感兴趣的景点，也并不用担心错过什么。这样的机动性，是传统团难以比拟的优势。 可以随时发问，营造免费步行团里的热烈气氛。随便你刁钻古怪，正经搞笑，这样的自由度会让团里的气氛保持积极（当然小哥就是得让你开心嘛）。问题其实并不限于景点，你可以问城市的好餐厅，问表演的时间，也可以问国家的就业率，支柱产业等任何你感兴趣的话题，你要是觉得导游小哥一表人才，甚至可以问导游是不是单身，还缺不缺女朋友（或男朋友？）。导游们在多年的服务中也是练成了让人赞赏的应答招数，除了一本正经的回答之外，也有装腔作势的突然变调，以及让人猝不及防思维拐弯的各种笑点。想想自己在传统团的活动中，的确很少感受到相似的气氛。 3. 如何参加 免费步行团对语言的要求相对较高，想要参加朋友，首先请确保自己至少能听得懂语速较快的英语（或西语，法语等）。 另外，虽然在整个路线中是随走随停，中间还有一段 10-15 分钟的休息时间，一般导游会在那时选一个容易买吃的地方休息，但大多数时候是站着，也不乏爬坡上坎。所以，请准备好一双走路舒适的鞋，以及连续逛 3 个小时左右的体力。有的城市，比如马德里，有不同的线路。我上午走了一条广场和历史街区线，下午又走了一条博物馆和皇家花园线，大概 6 个小时，还是对体力有一定要求的。 当然，在不同的地方，你还得配上一些特殊用品，比如防晒霜，驱虫喷雾，帽子，墨镜，舒适的衣服，瓶装水，小食品。当然，别忘了带上相机和你享受步行的好心情。 然后需要做的就是打开谷歌，在搜索栏里输入"城市名 +Free Walking tour"。几乎欧洲的主要城市都有不少团，而其他大陆如纽约，洛杉矶等重要城市，甚至里约热内卢，悉尼都开始有类似的服务。一般第一页就会有比较可靠的团，选好感兴趣的路线，查好发团时间，雨天是否出团，集合地点，见面标志，导游语言等几个关键信息，然后按时去参团就可以了。这里提供一句经验：千万不要交费预定城市免费步行团（下一节提到的团则不同）！根本不用担心没位置，欧洲发团很多，人员配置也很灵活，就算多了一两个，导游也是照收不误。 一般来讲，免费步行团的导游可不仅仅是背一些史实，日期和名字给你听，大多是出生于本地的导游们，算得上融汇贯通了他们在成长中形成的对这座城市独特观点，也能在一些史实中寻找到珠玉串联，让历史交织成画。你只需一路听他各种口若悬河，舌灿莲花，各种典故野史信手拈来。当然兴之所至，也可以配合他表演情景剧，给团员增加笑料。而对我来说，学习别人如何对导游发问也很有意思。 这里附送一个关于“问问题”的彩蛋。 加勒比海上某港口，我和一个美帝老大爷同一导游，一路主要听他发问。开始问的都很基础，都是当地的就业率，人口，房价，支柱产业，政治体系，军队什么的。那天的国家曾经被英法交替殖民，独立几十年也刚好没军队，后来越聊越开，他居然问了个：“如果现在有个军队过来开战，你们是给美国打电话找他们帮忙呢？还是给英国法国打电话求救啊？” 后来第二天到了另外一个国家的港口，我干脆把昨天老大爷的问题原封不动的全问给新导游。结果那天结束的时候，那个导游主动加我的社交账号，说我是他见过的少有的问题比较有水平的东方脸。 结束的时候当然要给小费啦。小费价格很灵活，但我见过的普遍如前所说，10 个当地货币为基准。如果你是学生，勇敢的给自己打个八折，但是建议多感谢一下导游，发表下自己的见解，也说明自己没有收入来源，人家会理解你的。如果你觉得导游的讲解非常棒，那还可以多给，十五，二十，甚至没有上限。给的时候大大方方直接递过去就好，用不着把钱藏在手心里还握个手才给出去。其实据我观察，导游收钱的时候大都不看的，统一装在帽子里或一个小盒子里，回头一起数，这也避免了给多给少的尴尬。告别的时候别忘了赞美和感谢，要是有问题，也别犹豫，让他给你推荐一个好去处，准会有超出预期的回报。 4. 类似产品 免费步行团的类似产品是各种主题步行团，参与的人数相对于城市步行团要少，出于成本和资源配置考虑，大多数需要预定付费。比如上图里的美食团（Tasting Tour），以及品酒团（Cocktail/Wine Tour），文化团（如电影取景地团，小说团，摇滚团，名人故居团，建筑团，摄影团），猎奇团（访鬼团，夜行团，地下城团），等等等等。 这些团的信息都在谷歌上能查到，也在城市的旅客中心都有信息。但与本文的主题关系不大，所以在这里也只是浅浅一提，为各位爱好城市的旅行的朋友出行提供一些信息，多一些选择。 ——————————————— 发自知乎专栏「吃•本•道」 好玩！还想看 (๑•ㅂ•) ✧ 一般般啦，随便逛逛 ˊ_>ˋ
