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热米饭里拌什么最好吃?

本帖由 漂亮的石头2015-12-15 发布。版面名称:知乎日报

  1. 漂亮的石头

    漂亮的石头 版主 管理成员

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    [​IMG] 雨前羽街,关注一下微信公众号(plumestreet)呗

    介绍一下我家比较常吃的几种拌饭吧

    纳豆拌饭

    纳豆加一点酱油一点黄芥末打匀之后(可以加一个生蛋黄),然后拌饭

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    秃黄油黄油拌饭

    单独的秃黄油拌饭也行,单独的黄油拌饭也行。

    秃黄油建议加一点点意大利的 Balsamic,年代越久的越美味,不过别加多,一点点就好。

    拌黄油的话就放一点点好吃的酱油就足够了,就像深夜食堂里一样。

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    牛油果拌饭

    加盐和一点点 parsley, 盐和胡椒,口重的话甚至可以加老干妈都是很棒的。

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    卤味拌饭

    一定要把卤汁放进去一起拌才香,我家常吃的是潮汕的卤水鹅肝拌饭。

    [​IMG]

    各种海鲜拌饭

    其实也就是所谓的海鲜丼,各种海鲜、虾、海胆加上现磨的山葵和酱油就可以直接吃了。

    不喜欢吃生的买那种三文鱼或者金枪鱼罐头拌饭也很棒

    豆豉鲮鱼也可以

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    进击版的牛油果海胆拌饭,加了黄油和酱油

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    豆腐拌饭

    加上柴鱼末和海苔末,撒些芝麻和美乃滋,拌在一起也是很美好的

    [​IMG]

    推荐几个拌饭的利器

    搜索“海苔碎 拌饭”

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    就算是白饭加上之后都很好吃

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