东北有哪些神奇的习俗？ 知乎用户，喵喵~ 有哥们说带鱼的，来个东北卖鱼的图。 （这哥们一看就不是东北银） 补充： 评论里兄弟点的冻果，就是“放在外头冻的梆梆硬的水果”，主流是冻梨，冻柿子，也有冻黄桃什么的，听说还有冻草莓的这个我倒没见过。 图为冻梨和冻柿子，梨一般用花盖梨，或者安梨。皮厚，冻硬之后会变黑，拿回来泡在冷水里缓开，里面果肉经低温后酸甜软嫩。还有冻豆腐，冻完可以炖煮，可以下火锅。豆腐冻过后疏松多孔，有咬头易入味。 冻黄桃： 冻红果： 沙果什么的我就不找了，还有个比较有名的吃法就是冰糖葫芦，不过那个貌似现在哪儿都有。虽然我还是觉得要冷天，糖冻硬了才好吃。 打雪仗。注意我们东北的雪仗，不是用小雪球互丢。一般架势是双方各派一群猛男冲锋陷阵，“卧槽！卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽……把那孙子埋了哎卧槽！”基本上没有七手八脚把受害者抬起来直接夯雪堆里，那就根本不叫打雪仗……妈蛋突然觉得很基情的样子…… 秋菜，以及渍酸菜。 这个买秋菜的仪式现在没那么隆重了，因为 21 世纪是大棚蔬菜发展兴旺的世纪，东北人民得以在冬天选择各种新鲜蔬菜，不必赶在入冬前储备萝卜白菜上千斤。在我上小学的时候，每年都要放“秋菜假”，用来给家长们买菜。 大致就是这种场面，铺天盖地的大白菜和萝卜土豆大葱等被装在大卡车中，运到——现在大伙不怎么储存白菜了，因此运到菜场就够了。以前需要政府划出交通方便的场地以便市民批量采购，极为壮观，要是现在叫老外看着说不定他们就得去攒瓶盖。白菜水分多，压秤，一般家庭少则得买几百斤多则上千斤，一一运回去堆垛存放。 然后还要渍一缸酸菜，上面压块大石头。不是酸菜鱼那种酸菜，是整棵腌渍的大白菜，这个应该算东北特色食物： ……说起来他这也是有闲心还整个盘，摆拍。 一般来说酸菜缸是以这样一种不讲究的形象出现的： 酸菜可炖可炒菜心可生吃。现在也有渍酸卷心菜的。我不吃。顺便我觉得老北京豆汁闻起来挺象倒腾酸菜缸的。 查看知乎原文 东北人是不是不吃雪糕？ 知乎用户，倒霉策划/手工狂人/讲故事的 扣个题，然后歪个楼。 坐标大连，上个月偶然去郊县出差，中午脑抽了吃的火锅，一行三人吃完满头冒汗，出了饭店迎头扎进对面超市买冰棍吃。 然后我们看见了这货。 看着挺普通是吧？可你们知道这玩意实际上有多大么？！ 请，看，图—— 是的，容器就是快餐饭盒！满满一饭盒雪糕！ =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*) 你们想象一下当时我们看见这货的心情…… 价格是 5 元一盒。我们仨震惊之余面面相觑，一致决定不能错过机会必须感受一下，于是一人一盒捧着出了超市，把车开到树荫处一停，开吃。 说实话味道真的还不错，小时候的老式雪糕味道，奶香浓郁入口绵软，没什么冰碴，可是真的，好，多，啊…… 一饭盒雪糕一饭盒啊……ヽ(￣д￣ノ 所以题主你看，东北人不但吃雪糕（生产厂家是铁岭），就连做的雪糕都十分生猛彪悍。 至于那三盒雪糕最后怎么样了？ 总结起来一句话——自己买的雪糕，含着泪也要吃完！( ‾᷄꒫‾᷅ ) 嗝儿～ 查看知乎原文
