开心果是很多人喜欢吃的一种坚果。而伊朗是全世界最大的开心果产地之一，其是伊朗仅次于原油的最大出口商品。 不过据外媒报道，由于连续干旱，伊朗各地的开心果种植农场正遭受毁灭性打击，这也将导致开心果产量稀缺。去年伊朗的开心果产量达到25万吨 ，不过今年的干旱缺水问题已经造成无数农场损失惨重。 在过去十多年里，干旱天气一直对伊朗开心果的产量造成巨大影响，而不受监管的用水也导致了水资源的短缺。过于炎热的天气也导致突然水分蒸发 ，许多水井水位下降，不能满足用水需求 。 当地农民可以选择采用滴灌等更有效的灌溉系统来解决这一问题， 不过许多农民表示无法负担不起这些系统的费用。 伊朗国家气候变化办公室的 Mohsin Nasseri表示，伊朗政府正在考虑为农民提供财政补贴。
