伦西，科技爱好者|调香师|有事请私信 阅读原文 经过几天的评论收集和中肯建议，最终选择了包含最多评论支持率最高的玫瑰主题。本次截止日期前到货 7 款，我将做 7 款香水的横向测评。 这 7 款玫瑰香水是： 保罗史密斯 玫瑰之约 Paul Smith Rose 2007 百瑞德 无人区玫瑰 Byredo Rose Of No Man`s Land 2015 芦丹氏 柏林少女 Serge Lutens La Fille de Berlin2013 爱马仕 玫瑰花道 Hermes Hermessence Rose Ikebana 2004 蒂普提克 玫瑰 Diptyque Eau Rose 2012 缪缪 同名（红盖） Miu Miu Miu Miu 2015 馥马尔 夜色玫瑰（一轮玫瑰 ） Frederic Malle Une Rose 2003 香水到货后，我就迫不及待打开包装，齐齐整整拍个照片 这些香水都是 21 世纪之后的作品，玫瑰香味的调制历史悠久，蒸馏器皿的发明远在公元前四百年，相信运用蒸馏技术的玫瑰芳香水和玫瑰精油也紧随其后。但是直到上世纪中叶，玫瑰的所谓调香才臻于完美，50 年代的玫瑰醚，60 年代的 Hedione，尤其是 1970 年代以后，乙位突厥酮和乙位突厥烯酮的问世，几乎补足了玫瑰调香的最后一块短板。 作为一名技术人员，我一直想给大家带来更加“客观”和准确的香水测评，本曾想联合几位调香师朋友一起打分，但是调香师看待香水的角度和大家经常有所不同，最重要的一个特点，调香师往往不以自己的喜好来给香水打分，每个调香师关注的重点不同，打分就会千奇百怪。于是，我最终确定了用盲评的方法来进行测评，以消除品牌、包装、名字的心理暗示。 首先，我们把香水让助手分到 7 个外观一样的小瓶中，有些香水带有颜色，喷到闻香纸上能明显看出来。为了实现真盲评，我想了两个办法。一，把所有香水染成最重的颜色，比如棕色，所有待评香水都是同样的颜色。二，蒙眼闻香。 第二种办法更方便一些。 所测内容包括，强度，留香，特征香（玫瑰）留香，特征香（玫瑰）指数，扩散力。 强度：指香气的爆发力，它不是一个物理指数，它和鼻子受体和气体的结合和识别也息息相关，香气强度越大，香气就越有攻击性，在低温环境的表现可能会越好。 留香：指香水在闻香纸上的停留时间。 特征香留香：在本文指，各个香水中的玫瑰香味留香时间，特征香留香要小于留香时间。 特征香指数：在本文是玫瑰指数，指的是，根号下一个香水的玫瑰香气的明显程度×玫瑰香留香时间 扩散力：指的是香气在自由空间中的运动能力。 在闻完测评完成后，我会被告知各个编号所代表的香水名字。这里先放“匿名”版本，大家可以猜一猜分别对应哪个香水。 虽然我在测评过程中全然不知道每个编号所对应的香水，为了大家阅读文章方便，于是在下面都将各个编号换成香水名字。 首先是强度和扩散。 强度较大的香水，中国人可能接受起来有点困难，首先闻感上冲击力大，如果结构比较扁平，容易有不自然的感觉。扩散力则是香水的空气传播速率。Miu Miu 的强度和扩散力都属上乘，调香上虽然复古也颇有特色，喜欢浓香的可能接受起来容易些。玫瑰之约强度最低，适合闻淡香的鼻子。 之后是特征香留香和总留香 玫瑰一般存在于香水的前中调，而玫瑰留香比较久的香水如一轮玫瑰等因为相当比例的“结晶玫瑰”（一种单体香料）的加入，使得玫瑰香气大大延长，持久且稳定。 我们给每支香水的玫瑰辨识度打个分，玫瑰辨识度越高，那么它的玫瑰香气占比就越高，其他气味的干扰就越少。 如果玫瑰之约的辨识度是 4.5 那么一轮玫瑰是 5 柏林少女是 3.5 玫瑰花道是 4 Diptyque 玫瑰是 4.5 Miu Miu 是 3 无人区玫瑰是 3 我们再提出一个指数，玫瑰指数=根号（玫瑰辨识度×玫瑰留香） 得到如下图表 可以明显看出，一轮玫瑰的玫瑰指数最高，玫瑰指数越高，意味着它的玫瑰特征感越强，玫瑰味留香更久，也可能越适合重度玫瑰爱好者。但是，从另一方面看，玫瑰指数越高，也代表着这支香水的香气更加单一，喜欢香气变化多端的可能会心生厌烦。 有的香水品牌是不赞同香水的三调说法的，这个观点我也赞同。我倾向于用“只有主干”来描述香气线性的香水，用“有很多枝叶”来描述它的复杂度和香气变化。用香气分离度来判断香气的清澈和用料的考究。 香水短评： 无人区玫瑰：玫瑰特征略弱，铃兰龙涎为主，香气结构是主干型，叶子较少，香气总体分离度较好，但是有些地方会有些糊。读了这篇香水的背景故事，发现香气凛冽肃杀很扣题，是一篇成功的命题作文。 Diptyque 玫瑰：玫瑰特征突出，果甜和花甜适中，香气分离度好，柔顺。 Miu Miu：果香铃兰突出，玫瑰特征弱，调香结构主干有力，枝繁叶茂，分离度好 玫瑰之约：轻盈而柔和的玫瑰，玫瑰特征突出，甜度一般，香气清澈 一轮玫瑰：玫瑰特征突出，香气偏线性，几乎是一支单香型的香，玫瑰香和果香香根草的搭配过渡自然，香气饱满有力 柏林少女：这 7 只玫瑰中较为辛辣的玫瑰香，本来甜度较高，玫瑰 + 藿香 + 胡椒的组合和甜蜜的果香形成较大反差。香气分离度高，层次较为丰富，结构略松散 玫瑰花道：虽然有不错的强度，但是特别通透柔顺和精简，有点月季的意味。结构较为线性透明，分离度好 TB 价格： 保罗史密斯 玫瑰之约 159 30ml 无人区玫瑰 1350 50ml 柏林少女 599 50ml 玫瑰花道 298 15ml Diptyque 玫瑰 569 50ml Miumiu 同名红盖 542 30ml 一轮玫瑰 1000 50ml 结合价格，相信大家对这几款香水有了更好的判断和选择。 阅读原文
