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科技 元气森林谈推出无糖可乐:内部争议较大,唐彬森是最坚定的支持者

本帖由 漂亮的石头2022-07-22 发布。版面名称:新闻聚焦

  1. 漂亮的石头

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    元气森林首次披露了即将推出的“元气可乐”产品的诸多细节。据介绍,严格来说,这款产品并非传统意义上的可乐产品,而是可乐味苏打气泡水。

    和市面上流行的无糖可乐相比,该产品用天然代糖赤藓糖醇取代了争议较大的人工代糖阿斯巴甜,同时不含苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂,并彻底去掉了磷酸等化学合成添加剂。该产品最快将于8月线上售卖并进入部分线下渠道,短期并无大规模铺市的计划。​

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    元气森林在酝酿研发可乐味饮料时,内部争议一直较大。“这是我们历史上最纠结的一款产品,我们内部酝酿超过三年时间。在这三年中,我们反复讨论,有过担心,犹豫,有过退缩,最后我们还是有了共识。”​

    元气森林研发可乐味气泡水产品的灵感,来自三年前线上用户的建议——经过和用户沟通发现,当0糖饮料逐渐成为中国饮料市场主流的同时,市面上各种无糖可乐的表现却没有达到更多用户的预期。一部分用户觉得:无糖可乐既不好喝,甚至也谈不上健康。​

    于是,元气森林一些年轻的产品经理尝试在公司内部立项。不过,当这个项目刚提出来时,内部反对的声音非常大,几乎是一边倒。“当时很多同事担心,我们一旦尝试做可乐味饮料,会不会激怒可乐大厂。因为我们的体量和国际巨头相比,就相当于一个小指头,很容易被一巴掌摁死”。​

    但公司创始人唐彬森是这个项目最坚定的支持者。“他当时跟我们这些年轻人说,既然用户有需求,全世界有那么多可乐品牌,为什么元气森林就不可以尝试?在全世界可乐品类历史上,失败者新添一家元气森林又如何?我还记得他的原话——‘既然用户有需求,与其扭扭捏捏,不如潇洒走一回’”。​

    内部被称为“YYDS”的可乐味气泡水项目,由此正式诞生。YYDS是“永远的神”的拼音开头字母。鹿角解释说,这个名称是因为项目来之不易,同时年轻的产品经理也觉得这是一件很有价值和值得自豪的事情。​

    鹿角表示,元气森林推出饮料产品的驱动力,不是为了和谁竞争,而是为了满足用户的需求。“我们只关心一点:我们推出的饮料能不能让年轻人更满意?”​

    可乐味苏打气泡水也是同样。​

    鹿角介绍,和传统可乐饮料相比,元气可乐味气泡水主要实现了三个层面的品质升级:​

    首先,去掉了传统可乐配方的磷酸;其次,和元气森林全线气泡水产品一样,拒绝添加苯甲酸钠、山梨酸钾等传统可乐常用的化学防腐剂;此外,尽量使用更加天然的配料,以提升口感和健康度。​

    对于这款新产品的销售预期,元气森林表示“保守”,除了线上销售和部分线下渠道外,公司短期无大面积铺货的计划。​

    鹿角解释说,饮料口味的偏好因人而异,加上可乐味产品存在品牌心智固化认知。这款产品的好坏,最终要交给年轻用户和市场来决定。另外,这是元气森林第一款可乐口味饮料,属于概念款,还需要聆听用户更多的反馈。​

    “在元气森林历史上,很多产品是经过多次迭代才形成稳定口碑的”,鹿角表示,这款产品主要是元气森林年轻产品经理对热心用户做出的一个交代,因此短期不太考虑成败。“哪怕没做成,就当我们帮用户排除掉一个错误答案,也挺有价值的”。​
     
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