由于爆发新冠疫情，全球最大的肉类加工企业JBS SA将关闭在明尼苏达州的猪肉加工厂，加大了人们对肉类供应短缺的担忧。位于明尼苏达州沃辛顿的这间肉联厂约占美国总产能的5%。JBS周一在一份声明中说，该肉联厂将用两天时间停止运营，以确保厂内现有产品都可用于支持食品供应。 此前，这家肉联厂7名工人的冠状病毒检测呈阳性，且明尼苏达州卫生局官员周五表示这一数字可能上升。JBS没有给出这间肉联厂重开的日期。 “随着我们对冠状病毒的了解越来越多，很明显，这种疾病在美国和我们县的传播远远超出了根据有限检测得出的官方估计，”JBS美国猪肉业务总裁Bob Krebs在一份声明中说。“我们已经采取了积极行动，将冠状病毒排除在我们的工厂之外，并使这一重要的基础设施保持运转。” 这家肉联厂停产是对美国肉类加工业的最新打击，并引发人们对食品店猪肉和牛肉短缺的担忧。全球最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司上周无限期关闭南达科他州的一个肉联厂，因数百工人Covid-19测试呈阳性。该工厂通常占美国生猪加工总量的4%至5%。据报道，泰森食品(63.86, 1.52, 2.44%)爱荷华州猪肉工厂、佐治亚州禽肉工厂以及嘉吉公司科罗拉多州的农场有工人死亡。
